Udruženja pčelara „Matica“ Brčko i „Pčela“ Gornji Rahić, danas su organizovali organoleptičku ocjenu kvaliteta meda. Petočlani stručni žiri, kojeg su činili iskusni brčanski pčelari, analizirao je 59 prispjelih uzoraka meda.
„Kvalitet medova iz godine u godinu je sve bolji što možemo argumentovano tvrditi s obzirom da je ovo 14. put da ocjenjujemo prispjele uzorke“, rekao je predsjednik Udruženja pčelara „Matica“ Brčko Milan Dragičević, dodavši da će nagrade najuspješnijima biti dodijeljene na tradicionalnom 18. po redu Međunarodnom sajmu meda i pčelinjih proizvoda u Brčkom, koji će biti održan od 11. do 13. septembra u samom središtu grada.
Amir Didić, predstavnik Udruženja pčelara „Pčela“ Gornji Rahić i član žirija, ističe da su se kao organizatori ove godine odlučili da u žiriju budu samo iskusni pčelari s područja Distrikta, te da je kvalitet prispjelih uzoraka na veoma visokom nivou.
„Neće biti nimalo lako procijeniti kvalitet i proglasiti najuspješnije, što nas na neki način raduje, jer pokazuje da su pčelari jako napredovali kad je riječ o kvalitetu meda koji nude kupcima, što je uočljivo i prilikom ‘Bazara meda’, koje smo zajednički organizovali i na kojima kupci iskazuju zadovoljstvo kvalitetom koji im se nudi“, istakao je Didić.
Predsjednik žirija Miodrag Vasić prije svega naglašava da su ove godine među uzorcima prispjelim za ocjenjivanje dominantni livadski i lipov med te da je kvalitet jako dobar.
„Pažljivo pratimo boju meda, prozirnost, čistoću, potom karakterističnost svake boje meda, te postoje li unutar uzorka neke primjese, i na kraju svakako miris i ukus meda“, precizirao je ključne parametre Vasić, dodavši da žiriju neće biti lako odabrati najkvalitetnije, kojima će sasvim zasluženo, zaključio e Miodrag Vasić, prvog dana Sajma 11. septembra, biti uručene plakete, medalje i pehari.
Izvor: radiobrcko.ba
